熊本産地情報4月(2)

4月に入り産地原料消費は例年より早く進んで、早い農家では1割以下の原料しか無い所も出てきている状況でありこの先の仕入れが心配です。
JA市場出回りの畳表には、ほとんど良品が少なく市場相場も比較的に弱い様に思えます。
一部契約農家、ブランド商品は物も良く価格もしっかりとしている。